Yeni yılı dışarıda kutlamak yerine yeni yıla sevdiklerinizle evde girmek istiyorsanız, bu dileğinizin ilk adımı olarak 2024 yılının ilk günü için sevgi dolu bir yılbaşı masası hazırlayabilirsiniz.
MENÜ ÖNCEDEN PLANLANMALI
Yılbaşı sofrası için önceden bir menü hazırlamak, hazırlık sürecini kolaylaştırır. Menü oluştururken, farklı lezzetleri ve damak zevklerini göz önünde bulundurmak gerekir. Yılbaşı alışverişini önceden halletmek gerekir.
Yılbaşı sofrası için genellikle et, balık, hindi veya tavuk yanına garnitür olarak sebze tercih edilir. Bu yemekleri hazırlarken, yeni yıla uygun süslemeler yapmak da sofranın havasını değiştirebilir.
Yılbaşı sofrası için mezelerin de önemli bir yeri vardır. Farklı meze çeşitleri ile sofranın zenginleştirilmesi mümkündür. Yılbaşı sofralarında salata da olmazsa olmazlardandır. Farklı sebze ve baharatlarla hazırlanan salatalar, sofranın lezzetini ve görünümünü tamamlar.
SÜSLEMELERDE YILBAŞI TEMASI SEÇİLEBİLİR
Yılbaşı sofrası için süslemeler de önemlidir. Masa örtüsü, peçete, şamdanlar, mumlar ve yılbaşı aksesuarları ile sofranın şık bir görünüme kavuşması sağlanabilir.
Kırmızı – yeşil ekose desenli bir masa örtüsü veya peçetelikler ortama renk katacaktır.
YILBAŞI SOFRASI ÖNERİLERİ
- Ana yemek: Etli yaprak sarma, fırında kuzu şiş, fırında somon, kremalı mantarlı tavuk
- Meze: Humus, haydari, Rus salatası, meze tabağı, acılı ezme
- Salatalar: Mevsim salatası, karışık salata, çoban salatası
Bunun yanı sıra, sofranın şık ve davetkar bir görünüme sahip olması için süslemelere de özen gösterilmelidir.
