Beyti Kebabı

Tarifin Hikayesi

Beyti Kebabı Tarifi İçin Malzemeler

  • 3 tane yufka
  • 500 gram orta yağlı kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 soğan
  • 2 diş sarımsak
  • Yarım çay bardağı galeta unu
  • Tuz
  • Karabiber
  • Yarım çay kaşığı kimyon
  • Su ve sıvı yağ
  • 4 adet domates (Blenderden geçirin)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • Yarım su bardağı su
  • 3 yemek kaşığı sıvı yağ
  • Tuz
  • Patates kızartması (4 tane yeterli)
  • Yoğurt

Beyti Kebabı Tarifi Nasıl Yapılır?

  1. İlk önce köftemizi hazırlayalım ve az yağlı tavada arkalı önlü kızartalım.
  2. 1 tane yufkamızı d şeklinde yapalım yufkanın kenarlarını keselim.
  3. İçine su & yağ karışımı sosumuzdan sürelim köftemizi koyup, saralım (Bu işlemi diğer yufkalarada yapın) 3 parmak kalınlığında keselim yağlı kağıt serilmiş tepsiye koyalım.
  4. Üzerine kalan su ve yağ sosumuzdan sürüp, önceden ısıtılmış 180 derece fırında 25 dakika pişirelim.
  5. Beytimiz pişerken domates sosumuzu hazırlayalım.
  6. Bu arada servis için patateslerimizide kızartmayı unutmayalım.
  7. Pişen beytileri servis edeceğiniz tabağa istediğiniz miktarda koyup üzerine domates sosundan dökelim yoğurt ve patates kızartması ile servis edebilirsinizzz.

Bir cevap yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.